チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ！プロテイン情報も【画像】

シンガポール在住のフォトグラファーの、Chuando Tan（チュアンド・タン）さんが話題となっています。

こちらの記事では、チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ！プロテイン情報も【画像】と題して、簡単にできるチュアンドタンさんの食事の作り方簡単レシピを記載していきたいと思います。

チュアンドタンの食事

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それでは早速、チュアンドタンさんが公開しているor好きな食事の作り方について紹介していきたいと思います！

チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ①：朝食（画像）

シンガポール生まれのチュアンド・タンさん。

プロフィール詳細は後ほどご紹介しますが、まずは簡単にできる彼の食事のレシピと作り方について記載します！

材料

• 卵……6個
• オートミール……28g
• 水……250cc
• アーモンドミルク……適量
• アボカド……1個（良く熟したもの）
• はちみつ……10g
• チアシード……5g

作り方

①まず初めに、ボウルに卵を6つ割ります。

②黄身を4つ分取り除きます。（卵黄2個分、卵白は6個分を使用）

➂卵をよくかき混ぜます。

④オートミール28gと水250ccを鍋に入れ、中火で沸騰させる

⑤オートミールが膨らんできたら卵を入れます。

⑥優しく混ぜ、おじやのようになったら皿へ移します。

⑦アーモンドミルク、アボカド、ハチミツを乗せて、最後にチアシードを振りかけたら完成です！

⑧もぐもぐタイム！

トッピングはアレンジしても◎

おすすめの糖質オフのオートミール

オートミールを購入する際には、こちらの糖質控えめの商品がおすすめです！

おすすめのチアシード

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チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ②：鶏肉とスーパーフード（画像）

次にご紹介するのが、一度作ると5日間冷蔵庫で保存可能な、便利なヘルシーお料理です！

材料

• 皮なし鶏胸肉 800～900グラム ※薄切りにする
• 大きな赤玉ねぎ 1個（または中サイズ2個） ※細く長く切る
• 中サイズの椎茸 12～14個 ※薄切りにする
• ニンニク 1片 ※細かく刻む
• 玄米 1.5カップ
• キクラゲ 2カップ
• ネギ 1本 – ５センチほどに切る
• えのき 1束
• コリアンダー 1束 ※みじん切りにする
• 赤唐辛子 ※みじん切りにする
• ヒマラヤ塩 1.5さじ
• 黒コショウ 小さじ 1
• 醤油 大さじ 2
• ごま油 大さじ 1
• 酒 大さじ 4
• プロテイン パウダー 大さじ 2

作り方

①ヒマラヤ塩、黒コショウ、醤油、ごま油、酒、ニンニク、プロテインパウダーで鶏肉をマリネし、30 分ほど冷蔵庫で休ませます。

②深めの大きい鍋を用意し、底に玉ねぎ、次に椎茸、洗った玄米、鶏の胸肉、黒キクラゲの順番に入れて行きます。

➂沸騰したお湯を黒キクラゲと同じ高さまで入れ、強火で12分、その後中火で10分煮ます。（加熱時間は鍋の大きさとと使用するコンロの火力によって異なるので調整してください）

④ご飯が柔らかくなってきたら、ネギとえのきを加え、1～2分煮ます。（ダイエット中でない場合は、お好きな他の材料を加えてもOK！）

⑤火を止めてコリアンダーを加えます。

⑥お好みで赤唐辛子を切って添えて完成！

日本ではおなじみの食材を使用しているから作りやすそう

チュアンド・タンさんお気に入りのこちらのお料理！

しいたけやエノキ、玄米など、日本でも簡単に入手できる食材をふんだんに使用しているこちらのお料理は、休みの日などに作り置きするお料理としても最適ですね！

オーガニックコリアンダーがおすすめ

なかなか生のコリアンダーが入手しづらい際には、こちらの有機（オーガニック）コリアンダーがおすすめです！

チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ➂：チキンライス

チュアンドタンさんは、以前、雑誌のインタビューでチキンライスが好物であることをおっしゃられています。

しかし、ライスはもちろん炭水化物ですので、このようにも述べられています。

ライスは炭水化物で糖質も多いから、食べ過ぎはよくないですよ（笑）。茹でたチキンとほんの少しのライスが理想的。

こちらでは、炊飯器で作れる簡単シンガポールチキンライスの作り方をご紹介いたします！

材料

鶏もも肉……2枚（約500〜600g）
米……3合
塩……小さじ1杯
酒……大さじ1杯
鶏ガラスープの素……小さじ2杯
サラダ油……小さじ1と1/2杯
長ねぎ（青い部分）……15cm
しょうが（薄切り）……10g

作り方

①米を洗い、浸水させます。水の量は、通常の水分量より10％ほど少なめにします。炊飯器のお釜にすし飯の目盛りがあれば、そちらに合わせてください。

②鶏肉の分厚い部分は切り開き、厚みを均等にします。余分な筋や脂肪があれば取り除きましょう。鶏肉に塩、酒をもみ込んでおきます。

➂浸水させている米に鶏がらスープの素、サラダ油を入れます。味ムラなく仕上げるために、ここでよく混ぜることがポイントです。

④しょうがの薄切りをちらし、長ねぎの青い部分を置きます。そしてその上に鶏肉をのせ、早炊きモードで(あれば)炊飯します。

⑤炊き上がったら、鶏肉、長ねぎ、しょうがを取り出します。長ねぎとしょうがは臭み消しなので、捨ててしまってOKです。具材を取り出したら、ご飯をサッサッと切るように混ぜます。

⑥鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。1cmほどの幅に切るのがおすすめ！ ごはんと一緒に皿に盛り付けたら完成です。

たれの材料

・しょうゆ……大さじ1と1/2杯
・酢……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1杯
・しょうが（すりおろし） or にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯

たれの材料をよく混ぜて、出来上がったシンガポールチキンライスに少しずつたれをかけながら食べるのがお勧めです。

ヘルシーさを求めるなら鶏むね肉を使用

ヘルシーに食べたい人はもも肉の代わりにむね肉を使用することをお勧めします！

脂肪分が少ない鶏むね肉を使用すると、さっぱりヘルシーに食べられます。パサつきをおさえるために、下味をつける際、砂糖小さじ1杯ほどをまぶすと保水力が高まり、しっとりと仕上がります。

鶏肉の表面をフォークで数箇所さしたり、麺棒で1分間ほど叩いたりするのもおすすめ。鶏肉の繊維が断ち切られてやわらかくなります。

チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ：プロテイン情報！

チュアンドタンさんも毎日欠かさず摂っているというプロテインですが、以前雑誌のインタビューで「今日の朝食は何を食べましたか？」という質問に

ブルーベリーを入れたプロテインシェイク

と答えています。

こちらでは、より安全な原材料を使用したプロテインをご紹介したいと思います。

ブルーベリープロテイン(人工甘味料不使用)

チュアンドタンさんも大好きなブルーベリーのプロテイン。

人工甘味料不使用のこちらがおすすめです！

有機ソイプロテイン

より原材料にこだわるなら、オーガニックのソイプロテインもおすすめです。

SAVAS ソイプロテイン ココア

より飲みやすさを追求するなら、ココア味もおすすめです。

チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ：チュアンドタン プロフィール

ここで、チュアンドタンさんのプロフィールをご紹介したいと思います。

氏名：Chuando Tan　(チュアンド・タン)
生年月日：1966年3月3日
年齢：58歳（2024年6月現在）
出身：シンガポール
結婚：結婚歴なし
職業：俳優、写真家、モデル、実業家
身長：185cm
体重：75kg

2024年で58歳とは思えない肉体のチュアンド・タンさん。

チュアンド・タンさんは「食べるものがあなた自身になる」「若さの秘訣は食事7：運動3」と語っており、食事の大切さを体をもって示してくれています！

チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ！プロテイン情報も【画像】まとめ

こちらの記事では、チュアンドタン食事の作り方3つのレシピ！プロテイン情報も【画像】と題して、簡単にできるチュアンドタンさんの食事の作り方簡単レシピを記載してまいりました。

ご紹介したレシピはどちらもそれほど難易度は高くなく、すぐにでも真似が出来そうなお料理でしたね！

食べたものであなたは出来ている(体は作られる)、というチュアンドタンさんの言葉は、身をもって彼が証明してくれています。

チュアンドタンさんのこれからの活躍も楽しみです！

最後までお読みいただきありがとうございました。